三平のこだわり

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1. 生地のこだわり

お好み焼きに○○?意外な食材で滑らかな舌触りを実現

お好み焼きに○○?意外な食材で滑らかな舌触りを実現

「おこのみやき 三平」のオリジナルの生地には豆乳生クリームが入っています。
お好み焼きに入れる材料としては意外かもしれませんが、粉っぽくない生地に仕上がります。
また、山芋大和芋入り。ふわふわで舌触りの良い滑らかな生地が自慢です。

2. ソースのこだわり

オリジナルのフルーツソースが生地にマッチします!

オリジナルのフルーツソースが生地にマッチします!

大阪の地ソースをブレンドした独自の味わいの秘訣は「フルーツ」!
「お好み焼き 三平」オリジナル生地に合う果物の自然な甘味を追求しました。お好み焼き特有の油っこい感じを感じさせない、ついつい箸が止まらない味に仕上がるための一工夫です。

3. 素材を厳選

ねき焼きでたっぷり使うのは大阪・八尾市産の美味しいねぎ

ねぎ焼きでたっぷり使うのは大阪・八尾市産の美味しいねぎ

関西のねぎというと「九条ねぎ?」とおっしゃるお客様もいらっしゃいますが、「お好み焼き 三平」のねぎは、地元大阪・八尾市産のねぎです。生地ともマッチし、ねぎ焼きの旨味を演出します!

卵は京都産の赤玉「京の滴」を使用

卵は京都産の赤玉「京の滴」を使用

卵は京都舞鶴産の黄身の濃厚な赤玉を使用し、贅沢に仕上げました。

住所
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-10 >Map
営業時間
【火~日・祝日】お昼12:00~15:00(L.O.14:30)
【火~土】夕方17:00~23:00(L.O.22:30)
【日・祝日】夕方17:00~22:00(L.O.21:45)(L.O.21:45)
定休日
月曜日(祝日の場合は営業し、翌火曜日休み)、年末年始